Audit des exigences générales en matière d’hygiène et des procédures de contrôle fondées sur les principes HACCP élaborés par les exploitants du secteur alimentaire (BTSF)
En ligneOrganisée par l’initiative européenne BTSF “Better Trade for Safer Food” cette session de formation en ligne a pour objectif de développer la capacité des agents de contrôle travaillant dans le secteur alimentaire à effectuer des audits afin de vérifier la bonne mise en œuvre des systèmes HACCP par les exploitants du secteur alimentaire, en tenant compte de leurs spécificités et avec une approche flexible. La formation répondra également à la nécessité d'harmoniser les techniques de […]