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Critères microbiologiques et zoonoses (Module critères microbiologiques) (BTSF)
28 mars 2022 - 31 mars 2022
- « Atelier de promotion de TAIEX : L’outil approprié pour la veille sur les politiques, la législation et les bonnes pratiques.
- Audit des exigences générales en matière d’hygiène et des procédures de contrôle fondées sur les principes HACCP élaborés par les exploitants du secteur alimentaire (BTSF) »
Organisée par l’initiative européenne BTSF “Better Trade for Safer Food”, les objectifs de cette session de formation destinée aux fonctionnaires des autorités compétentes est de parvenir à une compréhension commune et d’harmoniser la mise en œuvre de la législation de l’UE sur le contrôle des critères microbiologiques afin d’augmenter le niveau d’expertise en la matière.